En savoir plus sur nos mendiants
Découvrez nos mendiants d’exception, une création 100% artisanale où chaque étape est maîtrisée dans notre atelier : de la torréfaction précise des fruits secs au moulage manuel, jusqu'à l'emballage final.
Chaque cube de chocolat est généreusement garni d'un mélange de fruits secs sélectionnés pour leur qualité : Pistaches, Noisettes, Amandes et Noix de Macadamia. Une fine pointe de sel vient réveiller le caractère de chaque fruit et l'intensité du chocolat, offrant une expérience gustative équilibrée et craquante.
Que ce soit pour une pause café raffinée, un moment pour soi ou un cadeau gourmand, notre collection se décline en quatre profils aromatiques distincts.
Caractéristiques :
- Format : Cubes modernes, pratiques et élégants.
- Fabrication 100% Artisanale : Torréfaction maison des fruits, moulage et emballage réalisés à la main.
- Garniture Premium : Mélange de Pistaches, Noisettes, Amandes et Noix de Macadamia.
- Signature Gustative : Pointe de sel pour exhausser le goût des fruits secs et du cacao.
Sélection des Chocolats :
- Amber Douceur 32% : Chocolat ambré aux notes soyeuses de caramel salé (Type Dulcey).
- Blanc Origins BIO 36% : Chocolat blanc de terroir (Papouasie-Nouvelle-Guinée).
- Lait Sélection Suprême 41% : Équilibre parfait entre onctuosité lactée et cacao.
- Noir Sélection 55% : Chocolat noir équilibré, intense et accessible.
Sélection des Chocolats :
- Amber Douceur 32% : Chocolat ambré aux notes soyeuses de caramel salé (Type Dulcey).
- Blanc Origins BIO 36% : Chocolat blanc de terroir (Papouasie-Nouvelle-Guinée).
- Lait Sélection Suprême 41% : Équilibre parfait entre onctuosité lactée et cacao.
- Noir Sélection 55% : Chocolat noir équilibré, intense et accessible.
Fruits secs
- Noisette
- Amande
- Pistache
- Noix de Macadamia
- Pointe de sel
Chez La Pâte de l’Ours, on a choisi le programme Cacao-Trace, pour un chocolat de haute qualité, qui soutient concrètement celles et ceux qui le cultivent.
Parce qu’un bon chocolat commence par le respect.
