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EQUATORIALE NOIRE 55% FEVE

EQUATORIALE NOIRE 55% FEVE

Rond et Vanillé.

Derrière le goût d’Equatoriale Noir se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.

9,34 € 9,34 €
(TVA incl.)
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En savoir plus sur le chocolat Equatorial 


Le chocolat noir Equatoriale 55% est un chocolat d'assemblage de grands crus, qui se se distingue par sa saveur très chocolatée, tout en rondeur et en gourmandise.

Ses notes de vanille se mêlent aux arômes de fruits secs gourmands pour en faire un chocolat réconfortant. L'ensemble est soutenu par une légère acidité.

L'Equatoriale noir se caractérise également par sa facilité d'utilisation.

Ce chocolat est idéal pour l'enrobage mais peut aussi servir pour le moulage, la confection de ganaches, de mousses, les glaces et sorbets.

  • Sucre
  • Fèves de cacao
  • Beurre de cacao
  • émulsifiant: lécithine de tournesol
  • Extrait naturel de vanille

Spécifications

Quantité 150g, 250g, 500g, 1kg, 3kg
Type de Chocolat Noir
Marque de Chocolat Valrhona
Quantité 3kg
Gamme de Chocolat Signature Professionnelle
Pays d'Origine France