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La Pâte de l'Ours - Shop

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Tablette de Chocolat BLANC PAPOUASIE NOUVELLE-GUINEE 36%
Prix habituel €5,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €5,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Stock bas

Quantité

1 tablette = environ 80g

Dégustation

  • Nous vous conseillons de ne pas mettre nos tablettes au réfrigérateur.
    Gardez les à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité, de préférence entre 10°C et 17°C.
  • Nos emballages sont étudiés et prévus pour une condition de conservation optimale.
  • Nos tablettes ont une très longue durée de conservation : 2 ans (dans les conditions optimales décrites plus haut). Cependant, nous conseillons de les déguster dans les 6 mois pour en ressentir tous les arômes et les subtilités de ce chocolat d'exception.

Ingrédients - Allergènes

Ingrédients

  • De l'amour ♥️
  • 100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle

Allergènes

Veuillez noter que nous pâtissons dans un environnement qui manipule du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame, des noix et des sulfites, et nous utilisons des produits fabriqués dans des usines qui manipulent des arachides. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l'un de nos produits est exempt de l'un des éléments ci-dessus.

Nos engagement et nos valeurs

Nos Chocolats

  • Nos chocolats sont 100% belge, et 100% beurre de cacao, aucune graisse végétale !
  • Nos chocolats sont BIO (autant que possible) et font partie du programme CACAO-TRACE de Puratos.

Nos emballages et étiquettes respectent l'environnement

  • Nos emballages pour tablettes sont en PLA.
    L'acide polylactique, PLA, est un polymère naturel que l'on retrouve principalement dans les végétaux riches en sucre, tels que le maïs et la canne à sucre.
    Les produits fabriqués à partir de PLA sont 100% biosourcés, permettant la réduction de la consommation de ressources fossiles.
    Apte au contact alimentaire et compostable, ce matériau constitue une alternative durable au plastique.
  • Nos étiquettes sont issues de forêts certifiées FSC bien gérées et d’autres sources contrôlées.
  • Nos matériaux d’emballage ont été détournés et récupérés des déchets de consommation destinés à l’élimination et sont maintenant réutilisés.
  • Nos étiquettes sont sans encre.
  • Pour les autres boîtes et emballages en contact direct avec les aliments, nous respectons scrupuleusement les règles mises en place par l'AFSCA et nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs européens.

Nos livraisons express et internationales sont neutres en carbonne.

  • Avec l'aide de notre partenaire UPS, l'impact carbonne de nos livraisons est compensé.
  • Nous vous offrons aussi 2 adresses de Click & Collect dans Bruxelles, une à Jette et une à Zaventem.
  • A la Pâte de l'Ours, nous avons à coeur de soutenir le commerce de proximité.
    A partir de 35 EUR d'achat, nous offrons la livraison gratuite à tous les habitants de Jette, Wemmel et Ganshoren
    (Code Postal 1090, 1083 et 1780).

Livraison & Click & Collect

Livraisons en Belgique et à l'étranger via notre partenaire UPS.
Les lieux de Click & Collect à Jette et à Zaventem sont aussi à votre disposition.

Des options de livraison gratuite sont aussi disponibles.

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rs fruitées de Papouasie-Nouvelle-Guinée
Cultivé sur les flans excarpés des montagnes, le long de la majestueuse rivière Sepik

Notre but est de préserver le goût pur et naturel du cacao de Papouasie-Nouvelle-Guinée et de veiller à ce que la magie de ses forêts somptueuses soit mise en valeur.

Le chocolat classique de Papouasie-Nouvelle-Guinée a généralement un goût fumé très prononcé. En effet, les fèves sont traditionnellement séchées au feu de bois, ce qui entraîne une propagation de la fumée et altère les arômes naturels uniques présents dans les fèves de cacao. Pour remédier à cette situation, nous avons contacté les autorités locales et leur avons demandé l'autorisation d'essayer notre propre technique de séchage Cacao-Trace, qui n'implique pas de fumage. Cette méthode, utilisée nulle part ailleurs en Papouasie-Nouvelle-Guinée, préserve l'exquise saveur naturelle des fèves de cacao et met véritablement en valeur le joyau des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Ce processus de séchage naturel unique fait de nous et des agriculteurs avec qui nous travaillons les premiers à offrir le goût ultime du chocolat de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Profil Aromatique

Profil Aromatique
Notre incroyable chocolat blanc d’origine unique réalisé à base de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée révèle de riches notes de coumarine, de pêche et de balsamique.

Cette complexité aromatique se mélange pleinement aux notes de lait cuit intenses et aux notes beurrées. De fines touches aromatiques d’amandes et d’anis viennent parfaire cette expérience gustative unique.